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    如何提高餐員工對食堂飯菜的親睞
    更新時間:2018-11-26 點擊:124

     每天在安記食堂就餐者數不勝數,其中絕大多數都是食堂常客。在食堂就餐可使企業的成本大為降低,一般常客會更多地挑選他喜歡的飯菜,并且還會對飯菜進行積極的宣傳,在一定程度上為常州食堂承包節約了推廣成本;當食堂推出新菜品時,老顧客會首先品嘗,要使老顧客對食堂的飯菜不斷地滿意,安記餐飲餐飲認為必須從以下幾個方面加以改進。
     
           一、首先,飯店企業要不斷創新,提供良好品質的產品。
     
           顧客滿意度最直接的反應源是產品質量,質量同時也是保證顧客與企業長久合作的唯一途徑。
     
           二、其次,飯店企業應主動接受顧客的抱怨并做出積極的反應。
     
           據統計,不滿的顧客會向11個人抱怨,而得到滿意回應的顧客,則有95%會成為回頭客。
     
           三、此外還應建立相應的顧客建議機制及進行經常的顧客滿意度跟蹤調查,對于已經流失的顧客,則必須進行流失分析,找到問題的根源。

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